Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдСтрогое соблюдение правил разделки продуктовОрганизация раздельного хранения кухонного инвентаряОрганизация контроля над безопасностью готовых блюдНа постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюдРегулярно проходить курсы повышения квалификации