1.Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба, хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий на тестомесильных машинах периодического действия.
2.Формовка и изготовление хлебов, выпечных изделий (пицц, пирогов)
3.Ведение технологического процесса выпечки хлеб, хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий.